11h30 → 15h30 · le midi uniquement
Couscous & tajines
Le couscous au blé d’orge — plus digeste, naturellement riche en fibres — servi avec bouillon maison, lben, harissa maison et msemmen. Sur place ou à emporter.
- Couscous au blé d’orge · trois viandesPrix en boutique
- Couscous au blé d’orge · végétarienPrix en boutique
- Couscous traditionnel · trois viandesPrix en boutique
- Tajine poulet, olives & citron confitPrix en boutique
- Tajine veau, olives & romarinPrix en boutique
- Tajine kefta, olives & sauce tomatePrix en boutique
Retrouvez notre couscous au blé d'orge, plus digeste et naturellement riche en fibres, ainsi que nos tajines servis de 11h30 à 15h30 chaque jour dans notre cuisine maison.
Idéal pour un déjeuner oriental en centre-ville, toutes nos formules du midi sont disponibles sur place ou à emporter.
Vous hésitez encore sur le déjeuner ? Commencez par notre article sur la différence entre couscous et tajine, puis consultez notre guide que manger le midi près du Vieux-Port à Marseille.
Questions fréquentes
Vos questions sur le déjeuner
Quelle est la différence entre un couscous et un tajine, et lequel choisir ?
Le couscous se compose de semoule (nous proposons aussi une version au blé d'orge, plus digeste et riche en fibres) accompagnée de trois viandes ou d'une garniture végétarienne, servie avec un bouillon maison. Le tajine est un plat mijoté aux olives, décliné en poulet au citron confit, veau au romarin ou kefta. Choisissez le couscous pour un plat généreux à partager, le tajine pour une viande fondante en sauce.
Quels accompagnements sont servis avec vos plats du midi ?
Nos couscous sont servis avec un bouillon maison, du lben (lait fermenté), une harissa maison, une sauce tomate épicée et un msemmen maison. Tout est préparé sur place, dans notre cuisine.
Vos couscous et tajines sont-ils faits maison ?
Oui, nos plats du midi sont préparés maison avec des ingrédients frais et de saison, dans l'esprit d'une cuisine familiale et généreuse. Les accompagnements comme la harissa, le bouillon et le msemmen sont eux aussi faits maison.
Quelles viandes proposez-vous dans vos couscous et tajines ?
Nos couscous, traditionnel ou au blé d'orge, se déclinent aux trois viandes (agneau, poulet fermier et merguez) ou en version végétarienne. Nos tajines aux olives existent en poulet et citron confit, veau et romarin, ou kefta à la sauce tomate.
Peut-on déjeuner sur place près du Vieux-Port ou emporter ses plats ?
Les deux sont possibles. Vous pouvez déjeuner sur place au 60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette, ou emporter votre couscous ou votre tajine. Le service du midi est proposé de 11h30 à 15h30.
Servez-vous les couscous et tajines toute la journée ?
Non, le couscous et les tajines sont servis uniquement le midi, de 11h30 à 15h30. En dehors de ce créneau, place au coffee shop, au salon de thé oriental et à nos pâtisseries syriennes et algériennes.