11h30 – 15h30
Attablé, sans se presser
On s’installe dans l’écrin vert olive et or, on prend le temps du déjeuner, et l’on prolonge par un café syrien ou un thé à la menthe.
Le midi · Couscous & tajines · Marseille 13002
Déjeuner oriental à Marseille
Chaque midi, de 11h30 à 15h30, YASMÎN dresse la table du déjeuner oriental : couscous au blé d’orge fumant et tajines aux olives mijotés doucement. Une cuisine maison, généreuse et parfumée, à savourer sur place ou à emporter en plein centre, côté port.
60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette.
La signature du midi
Le couscous au blé d’orge
Notre couscous se roule à partir de blé d’orge, une semoule plus rustique que la traditionnelle : plus digeste, naturellement riche en fibres et en nutriments. On le sert aux trois viandes — agneau, poulet fermier et merguez — ou en version végétarienne, légumes du bouillon et pois chiches à l’honneur.
Il arrive accompagné de son bouillon maison, du lben, de la harissa et d’une sauce tomate épicée, avec un msemmen tout juste chaud. Un déjeuner complet, dressé comme à la maison, qui donne au midi marseillais un vrai goût de voyage entre les deux rives de la Méditerranée.
Mijotés à l’heure du déjeuner
Les tajines aux olives
À côté du couscous, trois tajines aux olives complètent le déjeuner. Le poulet aux olives et citron confit, franc et acidulé ; le veau aux olives et romarin, plus profond ; la kefta aux olives et sauce tomate, généreuse et réconfortante.
Chaque tajine mijote doucement dans son plat de terre cuite, jusqu’à ce que la viande se détache et que la sauce s’épaississe. On le sauce d’un morceau de pain maison — le geste même du repas partagé.
Comme il vous plaira
Sur place ou à emporter
Entre deux rendez-vous
À emporter au bureau
Couscous et tajines se glissent aussi dans une boîte : la pause déjeuner d’Euroméditerranée, des Docks et de la Joliette, à quelques pas.
Aux trois viandes ou végé
Pour chaque appétit
Agneau, poulet fermier et merguez pour les gourmands ; légumes, pois chiches et blé d’orge pour un déjeuner végétarien tout aussi complet.
60 rue de la République
Un déjeuner en plein centre, côté port
Notre salle, banquettes de velours vert et suspensions de laiton, offre un cadre calme pour déjeuner au cœur du 2e arrondissement. On y vient du quartier, du Vieux-Port, de la Joliette ou du Panier — métro Sadi-Carnot et arrêt Joliette sont tout proches, comme le tramway et de nombreuses lignes de bus.
Le déjeuner oriental de YASMÎN prolonge l’hospitalité levantine : on pousse la porte pour un couscous, on repart rassasié et détendu, une douceur au miel d’oranger en tête.
Bon à savoir
Questions fréquentes
À quelle heure déjeune-t-on chez YASMÎN ?
Le couscous au blé d’orge et les tajines aux olives sont servis le midi, de 11h30 à 15h30, tous les jours d’ouverture — sur place comme à emporter. Le brunch, lui, se prolonge de 10h à 15h30.
Où déjeuner oriental à Marseille centre ?
Au 60 rue de la République, 13002 Marseille, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette, à deux minutes de Sadi-Carnot et du Panier. Un point de chute pratique pour la pause déjeuner du quartier.
Le déjeuner est-il possible en version végétarienne ?
Oui. Le couscous, comme les tajines, se décline aussi bien aux trois viandes qu’en version végétarienne : semoule ou blé d’orge, légumes du bouillon, pois chiches et accompagnements maison, sans viande.
Qu'est-ce que le couscous au blé d'orge ?
C’est notre signature du midi : une semoule roulée à partir de blé d’orge, plus digeste et naturellement riche en fibres. On le sert avec son bouillon maison, le lben, la harissa et un msemmen tout juste chaud.
Peut-on emporter son déjeuner ?
Bien sûr. Couscous et tajines se commandent sur place ou à emporter, pour déjeuner au bureau, au bord du port ou chez soi. C’est l’option idéale entre deux rendez-vous du côté d’Euroméditerranée.
Quels tajines proposez-vous le midi ?
Trois tajines aux olives : poulet aux olives et citron confit, veau aux olives et romarin, kefta aux olives et sauce tomate. Chacun mijoté doucement et servi dans son plat de terre cuite.
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Tout ce qu’on sert chez YASMÎN
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