Poke bowls
Saumon, poulet ou veggie
Base fraîche, protéine au choix — saumon, poulet mariné ou version veggie (option vegan) — légumes taillés du jour et une sauce maison. Le bowl coloré du déjeuner.
Snacking maison · Marseille 13002
Le bowl frais, composé à la commande
Chez YASMÎN, le bol se pense comme le reste de la carte : ingrédients frais de saison, protéines et sauces maison, légumes taillés du jour. Poke bowls, salades composées ou couscous au blé d’orge — le déjeuner coloré, généreux et soigné.
60 rue de la République, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette.
Le frais avant tout
Un bol monté au moment
Une base, une protéine, des légumes de saison et une sauce maison : chaque bol s’assemble sous vos yeux. Rien n’attend en présentoir, tout se compose à la commande.
Cinq sauces faites au comptoir — yaourt à l’ail, tahini citronné, harissa douce, sauce blanche et pesto — pour signer votre poke ou votre salade selon l’envie.
Poke, salade ou couscous
Trois façons de composer son bol
Salades composées
Méditerranéenne & César orientale
Salade méditerranéenne, César orientale ou salade du jour, montées au moment avec herbes fraîches, graines et notre pesto ou tahini citronné.
Le midi
Couscous au blé d'orge en bol
Servi en bol, le couscous au blé d'orge — plus digeste, riche en fibres — aux trois viandes ou végétarien, avec bouillon maison et harissa. De 11h30 à 15h30.
Le bowl à Marseille, côté comptoir
La carte des bols
Trois poke bowls et trois salades composées, montés à la commande au 60 rue de la République. Choisissez votre bol, puis votre sauce maison. Les tarifs sont affichés en boutique.
Poke bowls
Base de riz vinaigré, légumes croquants, sauce maison.
Poke Saumon
Poke Poulet
Poke Veggie
Végé · option vegan
Salades composées
Composées le jour même, au gré du marché.
Salade Méditerranéenne
Végé
Salade César Orientale
Salade de Saison
Nos sauces maison
Yaourt à l’ail · Tahini citronné · Harissa douce · Sauce blanche · Pesto
Pour accompagner
Un smoothie, un jus frais ou un latte signature, puis une pâtisserie de Damas ou d’Alger.
Fait maison chaque jour
Moins de sucre, plus de plaisir — même dans le bol
Le bowl suit le parti pris de la maison : produits frais, légumes de saison, protéines et sauces préparées au comptoir, assemblage au moment. Un déjeuner sain et coloré, à déguster en salle sur nos banquettes de velours vert ou à emporter dans le quartier — entre un espresso du matin et une douceur de Damas l’après-midi.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Quels bowls trouve-t-on chez YASMÎN à Marseille ?
Trois familles : les poke bowls (saumon, poulet ou veggie), les salades composées — méditerranéenne, César orientale, salade du jour — et le couscous au blé d’orge servi en bol le midi. Tous préparés à la commande.
Y a-t-il des bowls végétariens ou vegan ?
Oui. Le poke veggie et plusieurs salades composées sont végétariens, avec des options vegan. Le couscous existe aussi en version végétarienne — la fraîcheur et les légumes de saison sont au cœur de chaque bol.
Les bowls sont-ils faits maison ?
Chaque bol est monté au moment : légumes taillés du jour, protéines et sauces préparées au comptoir — yaourt à l’ail, tahini citronné, harissa douce, sauce blanche ou pesto. Ingrédients frais, moins de sucre, plus de plaisir.
Peut-on emporter son bowl ?
Oui, sur place ou à emporter, idéal pour la pause déjeuner du centre. L’adresse est sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette, à deux minutes de Sadi-Carnot et du Panier.
Quelle est la base d'un poke bowl chez YASMÎN ?
Une base de riz vinaigré, des légumes croquants et une sauce maison, puis la protéine de votre choix : saumon, poulet ou version veggie avec option vegan.
À quel moment déguster un bowl ?
Les poke bowls et salades accompagnent la pause déjeuner du quartier, tandis que le couscous au blé d’orge en bol est servi le midi, de 11h30 à 15h30, sur place ou à emporter.
Où manger un bon bowl à Marseille ?
Au 60 rue de la République, 13002 Marseille, en plein centre côté port. Le snacking et les bowls se dégustent au comptoir, en salle ou à emporter, du matin au déjeuner.