Le comptoir salé
Sandwichs, bowls & salades
Tout est monté à la commande, sur un pain choisi et une sauce maison. Les tarifs sont affichés en boutique.
Sandwichs chauds
Servis toute la journée, sur pain maison.
Falafel Maison
Végé · option vegan
Poulet Mariné
Jambon Beurre
Kitch Épinards
Végé
Kesra Farcie
Aubergine Poivrons
Végé · option vegan
Sandwichs froids
Préparés le matin, à emporter ou sur place.
Poulet Crudités
Thon Fraîcheur
Jambon Fromage
Mozza Pesto
Végé
Légumes Grillés
Végé · option vegan
Saumon Fumé
Poke bowls
Base de riz vinaigré, légumes croquants, sauce maison.
Poke Saumon
Poke Poulet
Poke Veggie
Végé · option vegan
Salades
Composées le jour même, au gré du marché.
Salade Méditerranéenne
Végé
Salade César Orientale
Salade de Saison
Nos pains
Ciabatta · Pain complet · Pain aux céréales · Pita artisanale · Kesra · Galette
Nos sauces maison
Yaourt à l'ail · Tahini citronné · Harissa douce · Sauce blanche · Pesto
Retrouvez nos 18 recettes de sandwichs montés à la commande sur les 6 pains pétris chaque matin — ciabatta, pita, kesra, pain complet et plus encore — ainsi que nos bowls du moment (saumon, poulet ou veggie), accompagnés de sauces maison préparées sur place.
Questions fréquentes
Vos questions sur le snacking
Quels pains proposez-vous pour vos sandwichs ?
Nos sandwichs sont montés sur six pains au choix, pétris chaque matin : ciabatta, pain complet, pain aux céréales, pita artisanale, kesra et galette. Vous composez ainsi votre sandwich chaud ou froid selon vos envies.
Avez-vous des options végétariennes ou vegan au comptoir salé ?
Oui. Côté sandwichs, le Falafel Maison, l'Aubergine Poivrons et les Légumes Grillés sont végétariens avec une option vegan, tandis que le Kitch Épinards et le Mozza Pesto sont végétariens. Le Poke Veggie et la Salade Méditerranéenne complètent l'offre sans viande.
De quoi sont composés vos poke bowls ?
Nos poke bowls reposent sur une base de riz vinaigré, des légumes croquants et une sauce maison. Ils se déclinent en Poke Saumon, Poke Poulet et Poke Veggie. C'est une option fraîche et complète pour déjeuner sur place ou à emporter à Marseille.
Vos sandwichs et bowls sont-ils préparés maison ?
Oui, tout est monté à la commande sur un pain choisi et une sauce maison. Nos pains sont pétris chaque matin et nos sauces — yaourt à l'ail, tahini citronné, harissa douce, sauce blanche et pesto — sont préparées sur place.
Peut-on emporter ses sandwichs, bowls et salades ou les manger sur place ?
Les deux sont possibles. Vous pouvez déjeuner sur place au 60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette, ou emporter votre sandwich, votre poke bowl ou votre salade. Les sandwichs froids et les salades sont préparés le matin.
Quelles sauces maison accompagnent vos recettes ?
Nous proposons cinq sauces maison préparées sur place : yaourt à l'ail, tahini citronné, harissa douce, sauce blanche et pesto. Chaque sandwich ou bowl se compose avec la sauce de votre choix.