1 · On choisit
Le grain & la garniture
Couscous au blé d'orge ou traditionnel, aux trois viandes — agneau, poulet fermier, merguez — ou végétarien. Un tajine aux olives, si le cœur vous en dit.
Le midi · Marseille · à emporter · 11h30–15h30
Le couscous à emporter à Marseille
Le grand plat du déjeuner, prêt à suivre : un couscous au blé d’orge, plus digeste et riche en fibres, aux trois viandes ou végétarien, ses tajines aux olives et son bouillon maison — emballés pour la route, servis chaque midi de 11h30 à 15h30.
60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette.
L’essentiel
Le déjeuner de YASMÎN vous suit : le couscous et les tajines, servis chaque midi de 11h30 à 15h30, se commandent aussi à emporter. Deux couscous — au blé d’orge ou traditionnel, aux trois viandes ou végétarien — avec bouillon maison, harissa, lben et msemmen conditionnés à part. Trois tajines aux olives complètent la carte. Vous emportez, vous nappez au dernier moment : le plat reste entier.
Le vrai couscous, sans quitter votre pause
Pas le temps de s’attabler ? Le couscous du midi part avec vous, sur l’axe Vieux-Port ↔ Joliette. Même générosité, mêmes accompagnements — juste emballés pour le bureau, les Docks ou un banc face à la mer.
Commander à emporter, pas à pas
Trois gestes, un déjeuner
2 · On prépare
Emballé pour la route
Semoule, bouillon maison, harissa et msemmen conditionnés à part pour que rien ne détrempe : vous versez le bouillon au dernier moment, comme à table.
3 · On emporte
Le déjeuner où vous voulez
Au bureau à deux pas d'Euroméditerranée, sur un banc du Vieux-Port ou à la maison. Un vrai couscous du midi, sans faire la queue à la pause.
Le point de retrait
Au 60, en plein centre
On récupère son couscous au 60 rue de la République, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette. Le métro Sadi-Carnot et l’arrêt Joliette sont tout proches, comme le tramway : idéal pour attraper son déjeuner entre deux rendez-vous d’Euroméditerranée.
Le service à emporter suit celui du midi, de 11h30 à 15h30.
Aussi à emporter
Trois tajines aux olives
Le poulet aux olives et citron confit, le veau aux olives et romarin, la kefta aux olives et sauce tomate : mijotés lentement jusqu’à ce que la viande se défasse à la cuillère.
Ils voyagent aussi bien que le couscous — servis avec du pain pour saucer, à réchauffer doucement une fois arrivé.
À vous de choisir
Sur place ou à emporter
Rien ne vous oblige à repartir : attablez-vous dans notre salon de thé — banquettes de velours vert, suspensions en laiton — pour un déjeuner qui s’étire jusqu’au café. Mais si la journée presse, votre couscous et votre tajine vous suivent, prêts à napper.
Le service du midi court de 11h30 à 15h30. Ensuite, l’après-midi se prolonge autour d’un thé à la menthe et d’une pâtisserie de la maison.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Peut-on emporter son couscous chez YASMÎN à Marseille ?
Oui. Le couscous et les tajines se dégustent sur place, dans notre salon de thé, ou à emporter pour le déjeuner au bureau, en bord de mer ou à la maison. Le service du midi court de 11h30 à 15h30.
À quelle heure récupérer un couscous à emporter ?
Le couscous et les tajines sont servis le midi uniquement, de 11h30 à 15h30. C’est le rendez-vous du déjeuner, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette.
Où récupérer son couscous à emporter à Marseille centre ?
Au 60 rue de la République, 13002 Marseille, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette — à deux minutes de Sadi-Carnot et du Panier, en plein cœur d’Euroméditerranée.
Le couscous voyage-t-il bien une fois emporté ?
Oui, à condition de le tenir séparé de son bouillon : nous conditionnons la semoule, le bouillon maison, la harissa et le msemmen à part. Vous nappez la semoule au moment de manger, et elle gonfle comme à table.
Existe-t-il un couscous à emporter végétarien ?
Oui. Chaque couscous — au blé d’orge comme le traditionnel — existe en version végétarienne, avec ses légumes de saison, son bouillon maison et ses accompagnements. Les tajines gardent, eux, leur viande.
Peut-on aussi emporter un tajine aux olives ?
Bien sûr. Les trois tajines — poulet aux olives et citron confit, veau aux olives et romarin, kefta aux olives et sauce tomate — partagent l’affiche du midi avec le couscous et s’emportent tout aussi bien.
Pour aller plus loin
Composez votre déjeuner à emporter
Couscous et tajines sont servis le midi, de 11h30 à 15h30, 60 rue de la République — sur place ou à emporter. Explorez le reste de la maison :