Makrout Figues
Semoule fondante garnie de figues moelleuses, miel et sésame. Gluten · Sésame.
Pâtisserie syro-algérienne · Marseille
La pâtisserie algérienne à Marseille
Makrout aux dattes, ghraybeh fondante, m’chekek enrobé de sésame : chez YASMÎN, la tradition d’Alger se déguste au comptoir, entre un café à la cardamome et un thé à la menthe. Fait maison chaque jour, moins de sucre, plus de plaisir.
60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette.
Un savoir-faire du Maghreb
Le geste algérien, au comptoir
La semoule fondante roulée à la main, la pâte de dattes parfumée à la fleur d’oranger, le miel et le sésame : la pâtisserie algérienne est faite de gestes lents et d’ingrédients simples, travaillés avec soin.
Nous la préparons chaque jour sur place, aux côtés des douceurs syriennes, pour un salon de thé qui réunit les deux rives de la Méditerranée.
Nos incontournables
Trois spécialités d’Alger
Ghraybeh & Ghorayba amande
Sablés fondants à la fleur d'oranger, décorés d'amandes. Gluten · Fruits à coque.
Délice aux amandes
Amandes caramélisées sur une pâte fondante, parfumée à la fleur d'oranger. Gluten · Fruits à coque.
Sur mesure
Plateaux & commandes d’Aïd
Composez un plateau d’assortiment — makrout, ghraybeh, délice aux amandes, rocher coco — pour un mariage, une fiançaille, l’Aïd ou une réception d’entreprise. Présentation soignée sur plateau doré, décor de pistaches et de pétales, préparation sur commande.
60 rue de la République
Un salon de thé, pas un simple comptoir
Ici, on ne fait pas qu’acheter à emporter : on s’installe. Banquette de velours vert, suspensions en laiton, un thé à la menthe et une assiette de gâteaux algériens — l’hospitalité orientale dans un écrin contemporain.
À deux minutes de Sadi-Carnot, sur l’axe Vieux-Port ↔ Joliette, ouvert du mardi au dimanche.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Où déguster de la pâtisserie algérienne à Marseille ?
Chez YASMÎN, au 60 rue de la République, 13002 Marseille, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette — à deux minutes de Sadi-Carnot et du Panier.
Quelles pâtisseries algériennes proposez-vous ?
Le makrout aux dattes et aux figues, le m’chekek enrobé de sésame, la ghraybeh et la ghorayba amande, le délice aux amandes, la harese, le rocher coco et, en saison, l’atayef. Toutes sont faites maison chaque jour.
Les allergènes sont-ils indiqués ?
Oui. Chaque gâteau porte ses allergènes — gluten, fruits à coque, sésame ou lait selon les recettes — conformément au règlement INCO. Les détails figurent sur la page de nos pâtisseries.
Peut-on commander un plateau de gâteaux algériens ?
Oui, des plateaux sur mesure et des commandes événementielles — fêtes, Aïd, entreprises — se préparent sur demande depuis la page commandes.
Vos pâtisseries algériennes sont-elles moins sucrées ?
C’est notre parti pris : « moins de sucre, plus de plaisir ». Ingrédients frais, sirops maison et fleur d’oranger dosés pour accompagner le café sans l’écraser.
Combien de temps se conservent les gâteaux algériens ?
De 3 à 5 jours selon le gâteau, sous cloche ou en boîte hermétique, à température ambiante et à l’abri de la chaleur.