Syrien
Baklawa & nids pistache
Le croustillant des feuilles de filo et des cheveux d’ange, garnis de pistache et parfumés à la fleur d’oranger.
Plateaux de fête · Marseille 13002
Le plateau de l’Aïd à Marseille
Pour l’Aïd, YASMÎN monte des plateaux de pâtisseries syriennes et algériennes — baklawa pistache, maamoul, nids et sablés fondants — dressés sur laiton martelé et décorés de fleurs de jasmin.
Tout se prépare à la maison, au 60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette.
Sur mesure
Un plateau composé avec vous
Rien n’est figé. Vous choisissez les douceurs — syriennes, algériennes ou un mélange des deux — le format et le décor. Nous montons le tout en pyramide ou en rangées, sur céramique ou laiton martelé, rehaussé de jasmin et de pétales de rose.
Dites-nous l’occasion, la date et le nombre de convives : on compose ensemble et on cale le retrait. Pour vous aider à choisir, consultez notre guide pour savoir que servir pour l’Aïd.
Ce qui garnit le plateau
Les douceurs de l’Aïd
Algérien
Makrout & sésame
Semoule fondante, pâte de dattes et graines de sésame — la tradition algérienne qui répond aux feuilles syriennes.
Fondants
Maamoul & sablés
Biscuits farcis de dattes ou de pistache et sablés à la fleur d’oranger, le contrepoint moelleux du plateau.
Occasions & délais
Commander à temps pour la fête
Au-delà de l’Aïd, nos plateaux accompagnent mariages, fiançailles, baptêmes, fêtes de famille et réceptions d’entreprise. Tout se prépare sur place, à la commande : prévoyez large pendant le Ramadan et les fêtes, car la production se remplit vite sur ces périodes.
Le geste de la maison
Un plateau qui se dresse comme un bijou
Plateaux en céramique ou en laiton martelé, montés en pyramide ou en rangées, décorés de fleurs de jasmin, de pistaches et de pétales de rose. L’hospitalité orientale, traduite dans un écrin contemporain, pour marquer le jour de l’Aïd.
À récupérer sur place, au 60 rue de la République, ou à emporter le matin même de la fête.
Allergènes & précautions
Signalez toute allergie dès la commande. Nos ateliers manipulent fruits à coque, gluten, sésame, lait et œufs : nous en tenons compte dès la composition du plateau. Le détail de chaque douceur figure aussi en clair sur la page des pâtisseries.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un plateau de l'Aïd ?
Un assortiment de pâtisseries orientales monté pour la fête : baklawa pistache, maamoul, nids aux cheveux d’ange et sablés fondants, dressés en pyramide ou en rangées sur un plateau de laiton martelé, décoré de fleurs de jasmin, d’éclats de pistache et de pétales de rose.
Comment commander un plateau pour l'Aïd à Marseille ?
Dites-nous la date, le nombre de convives et vos douceurs préférées depuis la page commandes. Nous composons le plateau avec vous et revenons vers vous avec une proposition. Un passage en boutique, au 60 rue de la République, permet de goûter et de tout caler ensemble.
Combien de temps à l'avance faut-il commander pour l'Aïd ?
Prévoyez large : tout se prépare sur place, à la commande, et la production se remplit vite pendant le Ramadan et les fêtes de l’Aïd. Plus vous vous y prenez tôt, plus la composition et la date de retrait restent souples.
Peut-on personnaliser la composition du plateau ?
Oui, rien n’est figé. Vous choisissez les douceurs — syriennes, algériennes ou un mélange des deux — le format et le décor. La composition se discute selon l’occasion et le nombre de convives.
Vos pâtisseries sont-elles faites maison ?
Oui, chaque douceur est préparée à la maison, chaque jour, avec des ingrédients frais et de saison et un sirop volontairement léger — « moins de sucre, plus de plaisir ».
Comment sont indiqués les allergènes ?
Signalez toute allergie dès la commande : nos ateliers manipulent fruits à coque, gluten, sésame, lait et œufs, et nous en tenons compte dès la composition. Le détail des allergènes de chaque douceur figure aussi en clair sur la page des pâtisseries.