Le goût du pays
Le Brunch Maghrébin Authentique
Msemen au miel, batbout maison, œufs brouillés tomate & cumin, olives au citron confit, labneh à l'huile d'olive et zaatar, salade marocaine, amlou et dattes Medjoul.
Brunch oriental · Marseille · tous les jours 10h–15h30
Le brunch oriental de Marseille
Chez YASMÎN, le brunch est une table de partage entre les mezzés du Levant et les douceurs du Maghreb. Pains maison encore tièdes, œufs façon shakshouka, labneh à l’huile d’olive et miel d’oranger — servis tous les jours, de 10h à 15h30.
60 rue de la République, entre le Vieux-Port et la Joliette.
L’essentiel
Le brunch oriental de YASMÎN se décline en quatre formules, servies chaque jour de 10h à 15h30. Chacune part d’un socle commun — un pain maison, une boisson chaude, un jus frais du jour et une douceur — puis s’aventure sur une rive différente : le Maghreb généreux, le Levant frais, l’équilibre Signature, ou une touche gourmande et moderne. On y picore par petites portions, on alterne le salé et le sucré, et l’on prolonge le moment autour d’un thé à la menthe.
Un brunch entre deux rives
Peu d’adresses marseillaises assument à la fois le café de spécialité et l’hospitalité orientale. Le brunch en est la plus belle expression : une table dressée de bols et de ramequins, à deux pas du Vieux-Port, où l’on reste une heure sans jamais se sentir alourdi.
Quatre voyages
Les quatre formules de brunch
Toutes comprennent un pain maison, une boisson chaude, un jus frais du jour et une douceur de la maison. À vous de choisir la rive :
Un voyage au Levant
Le Brunch Oriental Raffiné
Pita maison, houmous et moutabal, falafels, fatayer épinards-fromage, taboulé libanais, labneh aux herbes, confiture de figue ou de rose, fruits de saison et pistaches.
Orient & Maghreb
Le Brunch YASMÎN Signature
Pains au levain et complet, œuf poché sur shakshouka douce, avocat, feta et zaatar, bowl yaourt grec, granola maison et miel, olives et amandes grillées, salade verte aux herbes.
La touche moderne
Le Brunch Gourmand & Moderne
Pancakes ou pain perdu à la fleur d'oranger, saumon fumé et cream cheese aux herbes, salade roquette-grenade-noix, œufs mollets, fromage frais maison et miel, fruits rouges et pistaches.
L’art de recevoir
Une table de partage, à deux pas du Vieux-Port
Le brunch oriental ne suit pas la logique de l’entrée-plat-dessert : on dispose tout au centre et l’on picore. Pains tièdes, mezzés crémeux, œufs chauds, fruits acidulés et douceurs se répondent sur la même table, dans un écrin de velours vert et de laiton.
C’est cette diversité de textures et de températures — plus que la quantité — qui donne l’impression d’un festin, et qui invite à rester attablé, entre deux thés que l’on resert.
La touche douce
Le miel, les dattes & les douceurs
Dans la tradition orientale, le sucré ne clôt pas le repas : il l’accompagne. Miel d’oranger, confitures de figue et de rose, pâte à tartiner artisanale et dattes Medjoul se posent à côté du salé, dès le début.
Puis viennent les douceurs de la maison — baklawa et maamoul à la pistache, sablés à la fleur d’oranger — pensées moins sucrées pour ne jamais écraser le café. Un bol de yaourt grec, granola maison et miel offre l’alternative plus légère.
Le socle commun
Compris dans chaque formule
Le socle
Le pain maison
Msemen feuilleté, batbout rond ou pain au levain, toujours servi tiède — l’outil qui attrape, trempe et roule chaque bouchée.
Chaud & frais
La boisson & le jus
Une boisson chaude au choix — café, thé à la menthe ou latte au jasmin — et un jus frais du jour pour la note désaltérante.
Pour finir
La douceur maison
Une petite douceur du jour, moins sucrée, qui prolonge le repas sans jamais l’alourdir — au miel, à la pistache ou à la rose.
L’accord
Que boire pendant le brunch
Le thé à la menthe fraîche reste la référence : son amertume mentholée nettoie le palais entre les plats. Le café l’accompagne, de spécialité — espresso, flat white — ou syrien, parfumé à la cardamome et servi lentement.
Pour la gourmandise, un latte infusé au jasmin ou à la pistache prolonge l’esprit du lieu, tandis qu’un jus frais du jour apporte la fraîcheur. Un brunch réussi se boit autant qu’il se mange.
Bon à savoir
Questions fréquentes
À quelle heure est servi le brunch oriental chez YASMÎN à Marseille ?
Le brunch est servi tous les jours de 10h à 15h30, sans interruption. C’est un repas long que l’on partage sans se presser — l’esprit même de l’hospitalité orientale.
Où prendre un brunch oriental à Marseille ?
Au 60 rue de la République, 13002 Marseille, sur l’axe qui relie le Vieux-Port à la Joliette — à deux minutes de Sadi-Carnot et du Panier.
Que comprend une formule de brunch ?
Chaque formule inclut un pain maison (msemen, batbout ou pain au levain), une boisson chaude au choix — café, thé ou latte — un jus frais du jour et une douceur maison. Le reste change selon l’univers de la formule choisie.
Le brunch oriental convient-il aux végétariens ?
Très bien. Houmous, moutabal, falafels, labneh, taboulé, œufs, fromages frais, pains et douceurs composent déjà un festin sans viande — il suffit d’écarter le saumon fumé de la formule la plus moderne.
Faut-il réserver pour le brunch le week-end ?
C’est vivement conseillé : le week-end, la salle se remplit vite. Vous pouvez réserver votre table depuis notre page brunch pour être sûr d’avoir votre place.
Quelle est la différence entre les quatre formules ?
L’une puise dans la tradition maghrébine, une autre dans les mezzés du Levant, la troisième — la Signature — équilibre les deux rives, et la dernière ajoute une touche gourmande et contemporaine. Quatre manières de voyager, une même table de partage.
Pour aller plus loin
Composez votre venue
Le brunch est servi tous les jours de 10h à 15h30, 60 rue de la République. Notre guide vous dit à quoi s’attendre avant votre venue. Explorez ensuite le détail des formules et le reste de la maison.